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토요일, 7월 20, 2024
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지글지글 맛있는 스테이크 샐러드 마리네이드한 스테이크

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지글지글 맛있는 스테이크 샐러드

마리네이드한 스테이크

지글지글 맛있는 스테이크 샐러드?

마리네이드한 스테이크에
각종 야채를 얹어 만든 샐러드!

맛도 모양도 예쁘고?
야채까지 듬뿍 넣어 건강한 한끼

#스테이크 #샐러드

[재료]
스테이크용 고기 200g, 샐러드채소 1줌, 방울양배추 5개
방울토마토 5개, 소금 약간, 후추 약간, 올리브유 약간

[드레싱]
발사믹식초 3숟가락, 레몬즙 2숟가락, 소금 약간, 후추 약간
설탕 3숟가락, 발사믹글레이즈 1숟가락, 올리브유 1/2종이컵

[조리순서]
Step 1. 달군 팬에 올리브유를 두르고 마리네이드한 고기를 구워 호일로 감싸 5분간 래스팅 한다.
Step 2. 팔팔 끓는 물에 소금을 넣고 방울토마토, 방울양배추를 각각 데쳐 차갑게 식힌다.
Step 3. 데친 방울양배추는 찬물에 식혀 물기를 제거하고, 방울토마토는 껍질을 벗긴다.
Step 4. 드레싱 재료를 쉐이커에 넣고 흔들어 드레싱을 만든다.
Step 5. 샐러드채소, 데친 채소, 스테이크를 그릇에 담아 드레싱을 뿌려 완성한다.

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