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토요일, 7월 20, 2024
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브런치 까페에 가면 볼 수 있는 샥슈카. 정통 샥슈카는

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브런치 까페에 가면 볼 수 있는 샥슈카.
정통 샥슈카는

브런치 까페에 가면 볼 수 있는 샥슈카.
?정통 샥슈카는 아니지만 오늘은
홈카페 컨셉으로 아주 간단하게 만들어 볼께요?

파스타 만드는 거랑 비슷한데 마지막에 계란 풍덩,
면 대신 바게뜨 빵에 푹 찍어먹는게 달라요?
샥슈카는 일단 비쥬얼로 한번 먹고
찍어먹는 재미로 또 먹고, 진짜 만들어 놓으면
한도 끝도 없이 들어가서 완전 빵도둑이예요?

<#더쉬운레시피_샥슈카>
1. 마늘은 편 썰기, 양파랑 가지, 베이컨은 잘게 썰어서 준비.
(가지 대신 호박이나 버섯 넣어도 좋아요)
2. 올리브유에 마늘을 넣어 먼저 달달 볶아주다가 양파,
가지, 베이컨 넣고 후추 소금 살짝 뿌려 볶볶~
노릇한 느낌 들도록 충분히 볶아주다가 시판 스파게티
소스 2컵, 물 반컵, 팜슈가 1~2T 넣고 끓여주세요.
팜슈가 대신 설탕 넣으셔도 되고, 설탕 넣으실 땐 양을
절반 정도로 줄여주세요. 단맛 싫어하시는 분들은 패스~
3. 2의 소스가 용암처럼 끓어오를 때 계란 두개 풍덩 ,
모짜렐라 치즈 살살 뿌려 불 줄이고 바로 뚜껑 덮어서
계란이 반숙으로 익을 정도로만 익혀 주세요.
4. 마지막으로 바질이나 루꼴라(전 둘다 없어서 비타민 썼어요)
몇 장 올리고 파슬리 솔솔 뿌려 오븐에 구운 바게뜨랑 같이 내면 끝.
정신없이 찍어 먹다 보면 바게뜨 하나 그 자리에서 다 먹게 돼요.

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