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토요일, 7월 20, 2024
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대표적인 다이어트 식품이자 단백질 공급원 포두부로 라

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대표적인 다이어트 식품이자
단백질 공급원 포두부로 라

대표적인 다이어트 식품이자
단백질 공급원 포두부로 라자냐 만들어봤어요.?

대부분 밀가루 면을 포두부로 대체했을 때
포두부 특유의 식감이 밀가루 면에 비해
호불호가 있을 수 있는데
라자냐는 진짜 여태 만든 포두부
음식 중에서 가장 추천드려요.???

손이 많이 가는 듯 싶지만
의외로 간단하게 완성되고
만족도가 높은 추천 메뉴입니다.?

<#더쉬운레시피_포두부라자냐>

1. 포두부는 끓는 물에 1~2분간 살짝 데친 후 건져내어
불순물도 제거하고 포두부 특유의 냄새도 제거합니다.
2. 양파 반개, 샐러리 1/2대 잘게 다져주고
(샐러리 없으면 생략 가능, 당근 1/3개로 대체 가능),
양송이 버섯 2개는 반을 가른 후 잘게 슬라이스 해주세요.
3. 팬에 올리브유 2T , 다진마늘 1T 넣고 중불에서 타지 않게
달달 볶아 주다가 2의 양파 넣고 3분 정도 달달 볶다가
4. 소고기 다짐육 150g, 샐러리 다진 것 넣고 물기 없이
바짝 고기가 다 익을 때까지 볶아주세요.
5. 시판 파스타 소스 1컵을 부어 섞어주세요.
6. 오븐 트레이 위에 1의 포두부를 깔고 완성된
토마토 소스 살짝 (포두부 1장당 1T 씩) 버섯 슬라이스,
모짜렐라 치즈 포두부 한장당 1T씩 켜켜이 쌓아주세요.
(포두부 6장 정도까지)
포두부->토마토 소스->버섯 슬라이스->모짜렐라 치즈 순으로
7. 마지막에는 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌려서
예열된 오븐에 200도에서 8~9분 정도
노릇하게 익을 때까지 익혀 주세요.
8. 완성된 라자냐 위에 파슬리 가루, 프레쉬 바질이나
루꼴라 등을 곁들이면 완성.
* The English recipe is in the comments.

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